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Medico chirurgo specialita in Pediatria , Dietologia e Nutrizione

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La D.ssa Michelina Di Stefano, Medico Chirurgo Specialista in Pediatria, Dietologia e Nutrizione, fin dall’inizio della sua carriera si è dedicata alla scienza dell’alimentazione sia in età pediatrica sia nell’adulto affrontando il problema nutrizionale con rigore scientifico e con particolare attenzione alle esigenze di ogni singolo paziente. Negli anni ha continuato ad aggiornarsi costantemente sui moderni concetti di sana alimentazione partecipando a convegni e simposi di medicina, endocrinologia, gastroenterologia e nutrizione clinica.

Dall’incontro professionale con il Prof. Barry Sears, ideatore della dieta Zona, segue la ricerca scientifica nel campo delle diete proteiche, punto di riferimento per molti siciliani perché certo autorizzato KEYDIET.

Numerosi sono i Master in dietologia medica a cui partecipa in tutti questi anni, occupandosi anche della nutrizione in molteplici patologie come il diabete, le malattie cardio-vascolari, l’insufficienza epatica-renale o in situazioni particolari come in gravidanza o nello sportivo. Nella sua pratica ambulatoriale assume grande importanza l’utilizzo di protocolli di dieta proteica in cui il rigore scientifico e la ricerca biomolecolare rappresentano le basi per l’elaborazione di percorsi dietetici personalizzati al fine di permettere il raggiungimento del pieno benessere psico-fisico.

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